Pro kvalitu jakéhokoli produktu hraje jeho historie velmi důležitou roli. Příběh není původem, ale to, co stojí za výrobou tohoto produktu. Když jsem vyrostl, můj otec mi předal všechna tajemství a tradice svého otce, které byly předány z generace na generaci v naší rodině, pokračuji ve svých tradicích a vybírám každou složku na základě svých osobních preferencí. Kvalita pro mě a naši společnost je nesmírně důležitá. Toto je naše heslo: Měli byste vědět, co jíte! Vím, co jím.
Sušené maso naší výroby, není to jen produkt, je to tradice. A není to jen tradice, která je jen několik let, je to několik set let. Chuť a kvalitu našeho sušeného masa závisí na speciálních koření, našich zvláštních ingredience, které jsou tradicí přecházející z generace na generaci. Na prvním místě máme kvalitu a přirozenost. To je důvod, proč každý druh našeho sušeného masa je jedinečný a má jinou chuť, kterou si budou mít pokaždé, když budete inhalovat vůni koření.
Vytváříme sušené maso podle starých tradic mnoha národů světa, těch časů, kdy byla jakákoli výroba přirozená a bez použití chemie. Naše sušené maso je ideální pro paleo a keto diety, pro sportovce, pro dlouhé výlety do hor a nejen to.
Hlavním cílem naší výroby je vysoce kvalitní produkt a zachování starodávných staletých tradic. Proto používáme nejlepší vybrané maso z českých farem, které také oceňují své jméno a kvalitu.
Používáme celé kusy masa. Z lepšího masa vyřezáváme velké kusy, oddělujeme zbytečné (žíly, membrány a tuky). Ponecháme pouze čistou svalovou hmotu. Každých 12 g sušeného masa odpovídá 50-55 g surového steaku.
Náš produkt obsahuje pouze přírodní koření. Žádné barviva, látky zvyšující chuť, stabilizátory a další chemikálie. Maso v surové formě je po dlouhou dobu vysušeno, což je zachováno bílkovinami.
Sušené maso má trvanlivost několik let, díky nedostatku vody a tuku. Vůně koření a bylin používaných v naší výrobě je zachováno minimálně po dobu jednoho roku, protože jsou to přírodní ingredience bez chemie.
